グルメ

春の味覚の一つにホタルイカがありますが、生で頂いても加熱しても美味しいですよね。特に富山県の名産と言われるホタルイカは水揚げ量も高く「酢味噌和え」や「沖漬け」などは最もポピュラーな食べ方であり、スーパーでも簡単に購入することが出来る為、自分...

おつまみとして人気の高いホタルイカですが、ボイルだけではなく干したものが売られているのはご存知ですか？干すことでうまみが凝縮され、歯ごたえも楽しむことができとてもおいしいです。 居酒屋などでも時折目にする干しホタルイカではありますが、ほかの...

富山県の春の名産と言えば、皆様は何かご存知ですか。それは、とても美味しいホタルイカです。ホタルイカは、春にとれるものなのでこれからはお店やスーパーにも並びますね。 そして、ホタルイカの食べ方と言えばボイルで召し上がることが多いでしょう。もち...

皆様はホタルイカをよく召し上がりますか。ホタルイカは春の味覚の小さなイカで、とても美味しいですよね。いつもはホタルイカをボイルで召し上がることが多いかもしれません。 しかし今回ご紹介するのは、「ホタルイカの沖漬け」です。それでは、とても美味...