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ホタルイカの沖漬けの食べ方!寄生虫対策法と保存方法!

春の味覚の一つにホタルイカがありますが、生で頂いても加熱しても美味しいですよね。特に富山県の名産と言われるホタルイカは水揚げ量も高く「酢味噌和え」や「沖漬け」などは最もポピュラーな食べ方であり、スーパーでも簡単に購入することが出来る為、自分...
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干しホタルイカのおいしい食べ方!コンビニで売ってる?炊き込みご飯レシピも!

おつまみとして人気の高いホタルイカですが、ボイルだけではなく干したものが売られているのはご存知ですか?干すことでうまみが凝縮され、歯ごたえも楽しむことができとてもおいしいです。 居酒屋などでも時折目にする干しホタルイカではありますが、ほかの...
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ホタルイカの素干しの作り方は?食べ方は?楽天に売ってある?

富山県の春の名産と言えば、皆様は何かご存知ですか。それは、とても美味しいホタルイカです。ホタルイカは、春にとれるものなのでこれからはお店やスーパーにも並びますね。 そして、ホタルイカの食べ方と言えばボイルで召し上がることが多いでしょう。もち...
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ホタルイカの沖漬けとは?食べ方は?お取り寄せはできる?

皆様はホタルイカをよく召し上がりますか。ホタルイカは春の味覚の小さなイカで、とても美味しいですよね。いつもはホタルイカをボイルで召し上がることが多いかもしれません。 しかし今回ご紹介するのは、「ホタルイカの沖漬け」です。それでは、とても美味...