干しホタルイカ

おつまみとして人気の高いホタルイカですが、ボイルだけではなく干したものが売られているのはご存知ですか？干すことでうまみが凝縮され、歯ごたえも楽しむことができとてもおいしいです。 居酒屋などでも時折目にする干しホタルイカではありますが、ほかの...